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    丹後のカニと言えば、間人ガニ(タイザガニ)。
    ちょっとしたブランドガニになっています。(・∀・)b

    関西方面から、この間人ガニを食べに訪れる観光客も少なくありません。(・∀・)b
    食べ方としては、「かにすき」「しゃぶしゃぶ」「甲羅酒」「焼き」「刺身」
    そして「カニ雑炊」

    自宅に居ながら丹後の味を味わえる。(・∀・)b

    間人ガニも松葉ガニと同様、ズワイガニ。
    水揚げされる港によって、呼び方を変えているようで。

    ズワイガニならこちらのお店の鮮度もいいようで。。

     ⇒ 産地直送!活・松葉ガニ

    ズワイガニの旨味をそのまま味わえる。。(・∀・)b

     


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